Bahan:
100 g udang kecil, buang kepalanya
75 g buncis, iris serong halus
75 g wortel, iris halus
1 buah jagung manis, serut halus
1 batang daun bawang, iris halus
Adonan Tepung:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
½ sdt baking powder
1 sdt garam
150 ml air
Cara membuat:
- Adonan Tepung: Aduk semua bahan menjadi satu hingga kental.
- Masukkan sayuran dan udang secara bertahap.
- Goreng tiap sendok makan penuh adonan dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan sambal kacang atau cabai rawit segar.
.jpg){kind=small}
.gif)
