Kentang potong menurut selera , trus digoreng
Udang secukupnya
Petai sesuai selera
Buncis secukupnya ptng2 seruas jari rebus sebentar
Bumbu2 yg dihaluskan :
3 sdm cabe giling atau gerus sendiri
3 siung bwng merah
2 siung bawang putih
2 tomat haluskan
3-4 lembar daun salam
1 ruas lengkuas memarkan .
Caranya :
Tumis bumbu yg udah dihaluskan smp wangi masukkan daun salam & lengkuas , trus masukkan udang oseng2 .. smp udang berubah warna >> masukan kentang , buncis yg udah direbus & petai mentah >> beri garam , vetsin & sedikit gula pasir .. kasih sedikit air (agak nyemek2) , kecilkan api masak smp meresap . Angkat & hidangkan . Ditanggung syedeppp , kecuali yg ga doyan cabe ha22 !!
Sayur kacang panjang
Bahan-bahan :
Sayur kacang panjang seikat (pilih yang muda supaya rangup)
Sebatang karot
Telur 2 biji
1 ruas kunyit hidup (ditumbuk halus)
*boleh juga digunakan kunyit serbuk tapi kurang wanginya berbanding kunyit hidup*
Bawang besar dipotong baji
Lada merah dipotong
Minyak masak (anggaran 3@4 sudu besar)
Garam halus
Air (anggaran 4@5 sudu besar)
Cara masak :
Panaskan minyak.
Tumiskan bawang besar.
Masukkan kacang panjang, karot, kunyit, garam dan cili potong
Aduk merata sebentar, masukkan air anggaran.
Aduk merata anggaran 1 minit.
Pecahkan telur.
Aduk rata dan tutupkan api.
*Air jangan terlalu banyak dan jangan masak terlalu lama, hanya Aduk goreng sekejap, takut kacang jadi layu/lembek
.jpg){kind=small}
.gif)
